Pasty ze strączków to świetny pomysł na śniadanie, kolację czy małą przekąskę. Przyrządza się je dość szybko i jednocześnie są naprawdę łatwe w przygotowaniu. Idea jest dość prosta – namocz i ugotuj fasolę, groch, soczewicę lub ciecierzycę, dodaj trochę oleju i ulubione przyprawy, zmiksuj i już! Warto też zwrócić uwagę na cenę. Przygotowanie takiej pasty to kwestia kilku złotych, w zależności od tego ile zapłacimy za strączki, a przy tym przeważnie uzyskuje się duży pojemnik pasty, który spokojnie wystarcza na kilka dni.

Składniki:

• 150g czerwonej fasoli
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 1-2 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżeczka oregano
• pieprz i sól
• kilka łyżek wody (żeby nie było zbyt „suche”)

Fasolę moczymy przez noc, następnie gotujemy w osolonej wodzie około 40 minut aż będzie miękka. Gdy ostygnie, łączymy wszystkie składniki i miksujemy blenderem. Świetnie smakuje ze świeżą bagietką.

2 osoby lubi ten wpis.