Dyniowy tofurnik na speculoos’owym spodzie

dyniowy_tofurnik_1Z cyklu drobne przyjemności – tofurnik w kolejnej odsłonie. Bardzo jesiennie, bo z dynią i korzennymi przyprawami. Ile razy powtarzam sobie koniec z pieczeniem ciast, i tak wracam do starego nawyku, szczególnie gdy mam dla kogo robić wszystkie te słodkości. To się po prostu opłaca! Za każde ciepłe słowo, za zachwyt nad czymś tak prostym jak kawałek domowego ciasta. Czytaj więcej →

Kartoffelsalat z olejem z pestek dyni

DSC_0113Przepisów na Kartoffelsalat jest mnóstwo, a jako że uwielbiam ziemniaki na blogu musiało w końcu pojawić się to danie. Tym razem zainspirowała mnie krótka wyprawa do Austrii, a dokładnie Steria i później Wiedeń. Steria, bo stamtąd pochodzi jeden z najlepszych olejów z pestek dyni. Wiedeń, bo tam przez przypadek trafiłam do restauracji, gdzie serwują jedną z najlepszych Kartoffelsalat jaką miałam okazję spróbować. Czytaj więcej →