Zdałam sobie sprawę, że mało mam na blogu przepisów, w których wykorzystuje się płatki owsiane. A to bardzo dziwne, bo nie wyobrażam sobie żeby w mojej kuchni zabrakło powyższych. Często ratują mnie rano kiedy trzeba zjeść szybkie śniadanie, które dostarczy energii na długo. Mają też wiele innych zastosowań.

Ostatnio prezentowałam przepis na kotlety z płatków owsianych. Zaskakująco smaczne i proste w przygotowaniu. Tym razem proponuję koktajl bazujący na płatkach, czyli kolejna alternatywa dla kanapek na śniadanie. Koktajl ten jest bardzo gęsty, pożywny, do tego smaczny i lekki. Płatki owsiane maję tę dobrą cechę, że zawarta w nich energia uwalniana jest stopniowo, przez co po zjedzeniu ich przez długi czas czujemy się syci. Wystarczy blender, 5 min i śniadanie gotowe!

Składniki:

• 4 łyżki płatków owsianych
• 2 łyżki otrębów pszennych
• 1/3 szkl. wody
• 2/3 szkl. napoju sojowego (lub innego roślinnego)
• 1 banan
• 2-3 łyżki dżemu z owoców leśnych lub świeże owoce (borówki, jeżyny, maliny)

Wsypujemy płatki i otręby pszenne do kubka (od blendera), zalewamy gorącą wodą. Odstawiamy na 5 min. Następnie dodajemy banana, napój sojowy oraz dżem z owoców leśnych i miksujemy.

Prawda, że to proste? Chyba nawet szybsze od zrobienia kanapek :).

A skoro jesteśmy przy płatkach owsianych, ostatnio znalazłam w Marks & Spencer oatcakes! W dodatku za całkiem przystepną cenę. Pisałam już o nich kiedyś na blogu i strasznie się cieszę, że w końcu można dostać je w Polsce.

Jest w nich coś co mnie urzeka. Uwielbiam je zarówno same, jako lekką przekąskę lub jako przystawkę, np. z guacamole i świeżymi warzywami albo z twarożkiem z tofu. Spróbujcie koniecznie :).

5 lubi ten wpis.