Jesień nastała, zimno, wietrznie, nie chce się nosa wyściubić z domu, a tutaj trzeba iść na uczelnię/do sklepu/na zakupy/gdziekolwiek, załatwiać milion rzeczy, biegać z wywalonym językiem od jednego urzędu do drugiego. Skąd wziąć na to energię? Gdyby chociaż było trochę cieplej… Na szczęście mam jeden mały sposób jak radzić sobie w tych ciężkich czasach. Kasza! Kasza ma tę dobrą właściwość, że powoli uwalnia ciepło, tak więc jest niezastąpiona na taką właśnie niesprzyjającą pogodę. A jak poda się ją dodatkowo w duecie ulubionych duszonych warzyw nie pozostaje nic innego, jak tylko z podniesioną głową ruszyć naprzód.

Podobno niepalona kasza gryczana jest dużo zdrowsza od tej palonej. Z pewnością smakuje wybornie i wielu osobom może bardziej odpowiadać, gdyż nie ma tego specyficznego smaku kaszy palonej. Ja lubię obydwie :).

Składniki:

• 1 szkl. niepalonej kaszy gryczanej
• 1/2 kg brukselek
• 2-3 marchewki
• duża cebula
• 2-3 pomidory
• puszka czerwonej fasoli
• garść czarnych oliwek
• 4 łyżki oleju
• pieprz, sól
• majeranek, czosnek