Food design

Ostatnio spotkał mnie wielki zaszczyt, ponieważ koleżanka określiła niektóre moje zdjęcia mianem „food design”. Wzięłam to sobie bardzo do serca, bo zależy mi na tym, aby były one jak najbardziej ciekawe, apetyczne, a także nietuzinkowe, co przy ograniczonych możliwościach sprzętowych nie jest takie proste. A dlaczego w ogóle o tym piszę? Otóż wyznaję pogląd, że 33,3% udanej potrawy stanowią jej walory wizualne, 33,3% walory zapachowe, a reszta to smak :).

Wiem, dla niektórych może się to wydawać dość kontrowersyjne, bo czasem nawet nieciekawa szara papka może okazać się genialną w smaku potrawą, ale nie o to mi w tej chwili chodzi. Chciałabym raczej zwrócić uwagę na to, że warto postarać się, by przyrządzane dania wyglądały apetycznie, np. przez odpowiednie ich podanie, kompozycję, urozmaicenie bukietem kolorowych warzyw, etc. Taki wegański/wegetariański posiłek wygląda wtedy bardzo zachęcająco i chyba nikt nie jest w stanie się mu oprzeć :).

Moimi faworytami w tej kwestii są autorzy takich blogów, jak:

Termin food design obejmuje też opakowania produktów żywnościowych. Całkiem niedawno natknęłam się na takie oto dżemy:
img
i od razu pomyślałam sobie jakie to ładne! Prawda?

3
  • http://www.blogger.com/profile/12724895703591611893 emi*xvx

    xvegelisiuśx. tak trzymaj vegezajnerko *__*

  • http://www.blogger.com/profile/03022602761707944366 xcjajx

    dzięki Emi, jeszcze daleka droga przede mną :)

  • http://www.blogger.com/profile/00161249449996907387 quinoamatorka

    Jest mi bardzo miło, Vegeliciousx, nie sądziłam, że moje zdjęcia mogą się komuś podobać. Mam jedenastoletni rozklekotany aparacik, który dostałam od brata, gdy kupił sobie lepszy. Akumulatorek trzyma się na taśmę klejącą, a ta pokrywka od obiektywu na drucik :D Dziękuję za podlinkowanie bloga veggie-wedgie, nie znałam go, a bardzo mi się podoba. Pozdrawiam Cię!

  • http://www.blogger.com/profile/04056979074819196496 xvegeliciousx

    Dobry sprzęt fotograficzny to rzeczywiście spory problem, sama jestem zdana na łaskę mojego chłopaka… Ale chodzi przede wszsytkim o pomysł. Jeszcze do niedawna korzystałam ze starego kompaktowego aparatu, który mi pożyczyła koleżanka, teraz co prawda mam do dyspozycji lepszy sprzęt, a i tak ciągle narzekam na obiektyw :). A Twoja zdjęcia są zawsze takie super kolorowe. Tak trzymaj ! )

  • http://www.blogger.com/profile/13961889877148020937 Anna

    hehe kurcze nie myslalam, ze wezmiesz sobie to tak do serducha. ale milo milo:))))) kochana ja uwielbiam opakowania produktow fair trade albo dzemow z ikei.

  • http://www.blogger.com/profile/03999334407690972562 mniumniu

    Opakowania z dżemikami przesłodkie, aż chce się jeść te słodkości :) jakiej to firmy w ogóle?

  • http://www.blogger.com/profile/04056979074819196496 xvegeliciousx

    To jest jakaś mało znana firma (przynajmniej dla mnie) – Kowalewski, można łatwo wygooglać :).

  • http://www.blogger.com/profile/00587649843713837067 Weganie

    Dzięx za reklamę. A polecam stronę foodgawker.com – mnie zawsze inspiruje. Na samym dole są kategorie i jest "vegan".A.

  • http://www.blogger.com/profile/10159860750728841812 Azzahar

    Mam całą kolekcję blogów, których w ogóle nie czytam, tylko oglądam zdjęcia:)

  • http://www.blogger.com/profile/07407519614983187515 olga spaceage

    jak powiedział Andy Worhol – I never read, I always look at pictures. Ja czytam ale lubie ladne zdjecia – zazdroszcze innym umiejetnosci ladnej aranazacji zdjec, umiejetnosci robienia ladnych zdjec i sprzetu foto tez :) ja uzywam telefonu :)