Drożdżówka z jabłkami

Drożdżówka raz jeszcze, tym razem z jabłkami i rodzynkami. Podawałam już przepis na podobne ciasto (bułkę? jak mawia moja mama), tym razem przepis różni się tylko i wyłącznie dodatkami.
Kocham ciasto drożdżowe!

img

Składniki:

  • 3 szkl. mąki
  • 50g drożdży
  • 1 szkl. mleka sojowego
  • 1/2 szkl. cukru
  • 1/4 szkl. oleju
  • szczypta soli
  • 2 kwaśne jabłka (najlepiej antonówka lub szara reneta)
  • 1/2 szkl. rodzynek
  • 2 łyżki cukru (najlepiej brązowego) + 1 łyżeczka cynamonu

Rozrabiamy cukier i drożdże w letnim mleku, przykrywamy ścierką i odstawiamy do wyrośnięcia. Rodzynki zalewamy gorącą wodą i odstawiamy pod przykryciem na około 15 minut, po czym zlewamy wodę. Do rozczynu wlewamy olej, dodajemy mąkę, rodzynki, sól i dokładnie mieszamy, następnie ponownie odstawiamy do wyrośnięcia. Przekładamy ciasto do wysmarowanej tłuszczem podłużnej foremki. Na wierzchu układamy obrane i pokrojone jabłka i posypujemy cukrem zmieszanym z cynamonem. Odstawiamy w ciepłe miejsce na kolejne 15-20 minut, następnie pieczemy w 180 stopniach przez ok. 50 minut.

3
  • http://www.blogger.com/profile/08833663764328191759 liquorice

    om nom nommmm

  • madziek

    rodzynki blee

  • http://www.blogger.com/profile/04852742667068069106 Bajki

    nooo wszystko super gdyby nie rodzynki hehe

  • http://www.blogger.com/profile/04056979074819196496 xvegeliciousx

    odczepcie się od rodzynek!jak byście nie byli tacy bezczelni, to bym wam po jednej powydłubywała, ale tak to zapomnijcie! phew!

  • marian

    jutro spróbuje, jak to dobrze czasem przypadkiem znaleźć się w przypadkowym miejscu ; ) pozdrawiam V.

  • http://www.blogger.com/profile/11717720155785678315 isadora

    Takie przepisu szukałam :) Super!

  • agata

    dzisiaj upieklam, troszke zakalcowe ciasto wyszlo, niewiem czym to spowodowane, ale to moj pierwszy drozdzowiec, wiec moze tak powinno byc :) jedyne co zmineilam to olej na margaryne (vege oczywiscie)

  • http://the10casinos.com/pl 10

    Pychota! :)