Tarta z malinami i czekoladą

img

Chyba nie wpadłabym sama na połączenie maliny + czekolada. Dzięki Marysiu, dzięki Madziu, jesteście największymi entuzjastkami moich wypieków :).

(zdjęcia Marysia Chmaj)

img

Składniki:

  • 2 szkl. mąki
  • 1/3 szkl. oleju
  • 4-5 łyżek wody
  • 2 łyżki cukru
  • 250-300g malin
  • tabliczka gorzkiej czekolady

na kruszonkę:

  • 2 łyżki mąki
  • 2 łyżki cukru
  • 2 łyżki płatków owsianych
  • 3 łyżki oleju

Zagniatamy ciasto z mąki, cukru, oleju i wody. Lepimy z niego kulę i wstawiamy na około pół godziny do lodówki. Następnie ciastem wylepiamy blachę na tartę i nakłuwamy widelcem. Wstawiamy do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy około 15 minut. Przygotowujemy kruszonkę łącząc wyżej podane składniki. Po wyjęciu ciasta z piekarnika układamy na wierzchu maliny i pokrojoną na cząstki czekoladę. Posypujemy po wierzchu kruszonką i wstawiamy do piekarnika na kolejne 30 minut. Najlepiej kroić gdy ciasto ostygnie, ale przeważnie strasznie ciężko jest się oprzeć…
Absolutny rarytas! Polecam spróbować również w wersji z białą czekoladą.

img

3
  • http://www.blogger.com/profile/01537253965251647716 ilovetofu

    ostatnio mam taka manie na pieczenie, ciagle biegam do tesciow (nie mam gazu w mieszkaniu, totez nie bylo mnie stac na piekarnik) i tam cos pieke.przypomnialam sobie wlasnie smak tarty rabarbarowej, ktora mi Madzia przyniosla od Ciebie , jak w KRK stacjonowalysmy :) mmmm ta malinowa sądze, ze przebije tamte wypieki:) probuje na dniach!pozdr:)

  • http://www.blogger.com/profile/08833663764328191759 liquorice

    boski pomysl na na to polaczenie czekolady i malin :) wyglada pieknieja to widze jeszcze w polaczeniu z lodami waniliowymi i kropelka syropu malinowego …ahhh

  • madziek

    kocham najbardziej na swiecie i ta tarte i Ciebie.aniolek piecze niebo w gebie!:D

  • http://www.blogger.com/profile/17342729796392243774 xVxdx

    oo wygląda bosko, smakować też musi ;)pzdrV

  • http://www.blogger.com/profile/09633816496534543610 Icantbelieveitsvegan

    wygląda super…a co do białej czekolady, to skąd bierzesz wegańską?Muszę to upiec!:)

  • http://www.blogger.com/profile/04056979074819196496 xvegeliciousx

    Mam to szczęście, że od czasu do czasu dostaję "paczki żywnościowe" z UK :). A tam i biała czekolada się znajdzie i jakiś jogurt, i ser też, jednym słowem pyszności.

  • http://www.blogger.com/profile/09633816496534543610 Icantbelieveitsvegan

    no niestety, w Polsce posucha, też z utęsknieniem wyczekuję wyjazdów do Niemiec i paczek stamtąd…chociaż jogurty sojowe są u nas już jako-tako dostępne, z serem gorzej, ale też mam źródło

  • cichutko

    ciasta z olejem są paskudne! A może by tak, dawnym zwyczajem, masełko dać?

    • http://vegelicious.net/ vegelicious

      Masełko jest niewegańskie, a na tym blogu prezentuję przepisy wegańskie.