Pasta z czerwonej fasoli

pasta z czerwonej fasoli

Pasty ze strączków to świetny pomysł na śniadanie, kolację czy małą przekąskę. Przyrządza się je dość szybko i jednocześnie są naprawdę łatwe w przygotowaniu. Idea jest dość prosta – namocz i ugotuj fasolę, groch, soczewicę lub ciecierzycę, dodaj trochę oleju i ulubione przyprawy, zmiksuj i już! Warto też zwrócić uwagę na cenę. Przygotowanie takiej pasty to kwestia kilku złotych, w zależności od tego ile zapłacimy za strączki, a przy tym przeważnie uzyskuje się duży pojemnik pasty, który spokojnie wystarcza na kilka dni.

Składniki:

  • 150g czerwonej fasoli
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1-2 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżeczka oregano
  • pieprz i sól
  • kilka łyżek wody (żeby nie było zbyt „suche”)

Fasolę moczymy przez noc, następnie gotujemy w osolonej wodzie około 40 minut aż będzie miękka. Gdy ostygnie, łączymy wszystkie składniki i miksujemy blenderem. Świetnie smakuje ze świeżą bagietką.

pasta z czerwonej fasoli 2

2
  • Anonymous

    tez od dawien dawna ja robie.polecam tez taka z zielonego groszku!

  • Anonymous

    Też robię pastę z fasoli i groszku, ale używam fasolki z puszki. I dużo czosnku:)