Dieta Smart Food

dieta smart food 1

Pora na coś nowego, czego na tym blogu chyba jeszcze nie było. Proszę Państwa, napiszę dziś słów kilka na temat książki. I to nie byle jakiej książki, tylko pozycji popularnonaukowej traktującej o diecie i potencjalnym przepisie na długą młodość i zdrowie. Książka, o której mowa nosi tytuł Dieta Smartfood i ukazała się dzięki współpracy włoskiej dziennikarki Eliany Liotty i dwóch naukowców: Piera Giuseppe Pelici i Lucilli Titty. Czytaj więcej →

Bananowe curry

bananowe curry

W kategorii nietypowych połączeń, to danie zajmuje szczególną pozycję. Kto by wpadł na pomysł usmażenia bananów z cebulą i ostrymi przyprawami? No, ja już tak, ale to za sprawą Agaty z Otwartych Klatek (tudzież I love tofu!), która kiedyś podzieliła się ze mną tym wspaniałym pomysłem. Polecam szczerze, bo to naprawdę jedna z lepszych rzeczy jaką ostatnio zrobiłam. Czytaj więcej →

Sambar

sambar 2

Dobry, rozgrzewający dhal… Z dużą ilością przypraw, z sezonowymi warzywami, podany z ryżem lub chapati. Taki obiad zawsze mnie cieszy, bo daje mi energię na resztę dnia, szczególnie jeśli jest to dzień szary i mroźny. A sambar jest moim faworytem wśród dań bazujących na soczewicy. Cały czas próbuję wypracować idealny smak, ale ten jest wystarczająco dobry. Czytaj więcej →